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Nom du blog :
emimages
Description du blog :
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Catégorie :
Blog Photos
Date de création :
26.10.2006
Dernière mise à jour :
06.09.2007
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Gratin dauphinois...

Gratin dauphinois...

Posté le 28.10.2006 par emimages
pour 2 personnes


500grs de pommes de terres
30cl de lait
50cl de créme liquide
2 gousse d'ail
50grs de comté
noix de muscade
sel et poivre



Eplucher et couper les pommes de terres en rondelles.Dans une casserlle sur feu doux ajouter le lait avec la créme liquide.Incorporer les pommes de terre.Parfumer avec les gousses d'ail écrasée,sel,poivre et un peu de muscade rapée.Faire cuire à feu doux 15min environ.Couper quelques tranches de comté en fines lamelles et raper le reste.
Garnir le fond d'un plat à gratin de pommes de terre.Recouvrir du mélange lait créme en ayant pris soins d'enlever les gousses d'ail puis ajouter des tranches de comté.Alterner pommes de terre et lait/créme.Terminer par le comté rapé.
Mettre à gratiner au four 10min environ.Four préchauffer a 180°/therm 6



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