Nom du blog :
emimages
Description du blog :
photos,gifs
Catégorie :
Blog Photos
Date de création :
26.10.2006
Dernière mise à jour :
06.09.2007
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recettes d entrees
Croque-monsieur à la béchamel...
Posté le 28.10.2006 par emimages
8 tranches de pain de mie assez large
4 tranches de jambon
béchamel
buche de chévre assez large
1tomate
emmental rapé
sel et poivre
Faire une béchamel.Prendre les tranches de pain de mie et beurrer légérement l'intérieur.Enduire légérement de béchamel les 4 tranches de pain de l'emmental rapé et déposer 1/2 tranche de jambon puis remettre de la béchamel et de l'emmental.Recouvrir avec le reste des tranches de pain.Enduire légérement le dessus des croque-monsieur avec de la béchamel puis y poser une tranche de buche de chévre ou de tomate.Saupoudrer d'emmental rapé.Saler et poivrer.Poser les croque-monsieur sur une plaque.Mettre à cuire au four pendant 15 à 20 min.Therm 6.
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Ficelles picardes...
Posté le 27.10.2006 par emimagespour la garniture:
4tranches de jambon
6 saucisses knacki
1 paquet de lardons
1 boite de champignons émincés
6 crépes assez épaisses
béchamel
1 petit pot de créme fraiche épaisse
sel et poivre
noix de muscade
persil
Faire revenir les lardons sur feu doux.Couper les tranches de jambon et les saucisses en petit dés.Dans un saladier mettre les dés de saucisse et de jambon les champignons et les lardons.Réserver.Préparer une béchamel.Faire fondre du beurre dans une casserolle y ajouter de la farine mélanger puis un corporer peu à peu du lait jusqu'a ce que le mélange soit lisse.saler poivrer et un peu de noix de muscade rapée.Verser la béchamel dans le mélange que vous avez réserver.Garnir les crépes de ce mélange puis les rabattres en mettant des cure dent a chaque extrémités et dans le milieu.Etaler la créme fraiche épaisse au dessus des crépes sel poivre et un peu de persil.Mettre au four 20mn environ therm/6.
Pizza...
Posté le 28.10.2006 par emimages1 pate feuilleté
250grs de fils d'ange(viande hachée)
2 tranches de jambon
100grs de lardons nature
1 petite boite de champignons émincés
1 belle tomate
emmental rapé
sauce tomate
sel et poivre
Dans un poéle faire revenir la viande haché et les lardons.Réserver.Couper le jambon en petit moceau.Dresser la pate sur une plaque à pizza.Etaler la sauce tomate puis déposer la viande hachée,les lardons et le jambon.Mettre des rondelles de tomate pas trop épaisses et les champignons.Recouvrir d'emmental rapé.Saler et poivrer.Mettre à four chaud 30min environ.Therm 6.
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